पनीर के पकौड़े -Paneer Ke Pakode Recipe In Hindi

पनीर के पकौड़े(Paneer ke pakode-Recipe-In-Hindi

Paneer Ke Pakode Ki Recipe In Hindi

आज हम बनाने जा रहें पनीर के पकौड़े (Paneer Ke Pakode Recipe)जो कि बनाना बिलकुल आसान हैं तो आइये जानते हैं इसमें लगने वाले इंग्रेडिएंट्स और बनाने के मेथड के बारे में

सामग्री:-पनीर के पकौड़े (Paneer Ke Pakode Recipe) बनाने में लगने वाली सामग्री  

  • पनीर - 400 ग्राम
  • बेसन - 1 कप
  • चाट मसाला -2 टी स्पून
  • दही -2 टेबल स्पून
  • लाल मिर्च -1 1 /2 टी स्पून
  • हल्दी - 1 1 /2 टी स्पून
  • अदरक लहसून पेस्ट - 2 टेबल स्पून
  • नमक - स्वादानुसार
  • तेल -तलने के लिए
  • कुकिंग टाइम -15 -20 मिनट 
  • कितने लोगों के लिए - 5 

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विधि:-पनीर के पकौड़े (Paneer Ke Pakode Recipe) बनाने की विधि 

टाइप -1
  1. पनीर के पकौड़े (Paneer Ke Pakode Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में  बेसन ,अदरक -लहसून पेस्ट ,हल्दी ,लाल मिर्च, दही ,नमक और पानी डालकर घोल बना लेंगे।
  2. इसके बाद कढ़ाई को गैस पर रख कर गैस ऑन कर देंगे कढ़ाई गरम होने पर उसमें  तेल डालकर गरम करेंगे।
  3. और इसके साथ ही पनीर को एक इंच लम्बा -चौड़ा क्यूब के शेप में काट लेंगे और पनीर के टुकड़ो को बेसन के घोल मे डीप कर गरम तेल में डालकर तल लेंगे इस प्रकार सारे पकौड़े को तल लेंगे और गरमागरम पकौड़े पर चाट मसाला छिड़क कर टोमैटो सॉस के साथ या तीखी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।
टाइप -2
  1. ये तो इंडियन स्टाइल मे था आज कल सब हेल्दी खाना पसंद कर रहें हैं तो सिर्फ पनीर को अपने पसंद के जैसा काट ले और पनीर पर लाल मिर्च ,हल्दी, नमक,अमचूर पाउडर ,अदरक -लहसून पेस्ट डालकर सब को अच्छी तरह मिला के 15 मिनट के लिए फ्रीज में रख दें।
  2. पंद्रह मिनट बाद पनीर को बाहर निकाले एक पैन गरम करें पैन पर हल्का तेल या बटर डालकर पनीर डालें और दोनों साइड सेकते हुये पका के निकाल लें और ऊपर से चाट मसाला ,काला नमक डालकर पनीर के पकौड़े (Paneer Ke Pakode Recipe) सर्व करेंगे   

नोट:-पनीर के पकौड़े (Paneer Ke Pakode Recipe) बनाने में ध्यान देने वाली बातें   

  1. पनीर के पकौड़े(Paneer Ke Pakode Recipe) आम तौर पर सभी को पसंद आता हैं। अगर आप को पनीर के पकौड़े(Paneer Ke Pakode Recipe) बनाने का मन हो ये ये आसानी से बन भी जाते हैं। और टाइम भी काम लगता हैं। 
  2. और अगर अचानक घर में कोई गेस्ट आ गया तो ये जल्दी से बन भी जाती हैं और अगर दही नहीं हैं तो आप दही की जगह अमचूर पाउडर 2 टेबल स्पून डाल सकते हैं। पनीर को आप अपने मन चाहे शेप में काट सकते हैं। ये बच्चों को बहुत पसंद होता हैं। इसे सुबह ,शाम चाय के साथ कभी भी बना के खा सकते हैं। 
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